Roberto Tauro

Il Professor Roberto TAURO è nato a l’Aquila nel 1951. Si è laureato in “Scienze dell’alimentazione”, indirizzo biomedico, presso l’ateneo della sua città natale. Nel gennaio del 1981 si è trasferito nella bergamasca (San Pellegrino Terme), dove tutt’ora vive. Già ordinario di “Scienza dell’alimentazione”, si è sempre interessato di biochimica della nutrizione ed ha svolto, continuativamente, attività editoriale. Ha collaborato con diverse istituzioni (Enti di Diritto Pubblico) che si occupano di prevenzione primaria ed educazione alimentare e con il MIUR (ex Ministero della Pubblica Istruzione), per la messa a punto e la validazione di numerosi pacchetti formativi di carattere disciplinare (Scienza dell’alimentazione) e metodologici (in particolare, la didattica modulare). E’ in pensione dal 1° settembre 2013.